△問題の町中華は写真右手の小さな店
2023年冬のプサン訪問では、草梁洞の高台にある町中華で、ちょっと
不愉快な経験をした。
時間帯はお昼。店に入り、1人客用の小さな座席を確保。ちゃんと
メニューにあるチャプチェパ（炒肉飯）を注文。
すると、店員から「今はチャプチェパはできません。時間がかかりすぎる
から。」と、注文を拒否された。確かに、昼食の時間帯で客の出入りも
多く、出前の対応も忙しそうではあったが・・。いずれにしろ、この店の
場合、客の注文より店の都合を優先させる営業スタイルであることには、
間違いなかった。
チャジャン麺や焼き飯なら作ってもらえたのかもしれないが、いろいろ
話したり考えたりする時間ももったいなかったので、チャプチェパに
こだわりたいブログ主はすぐに店を出た。
（終わり）