２０１３年暮れのプサン訪問では、義理の弟（妻の妹の夫）の
焼く「대패（薄切りの豚肉）」を食べた。
周囲のテーブルを見渡しても、韓国人の肉の食べ方は
つくづく健康的である。
必ず野菜とセットで食べている。
義理の弟の肉の焼き方を見ながら、あらためて感じさせ
られたことである。
それにしても、プサンでは店舗の入れ替わりが激しい。
頻繁に店の屋号（経営者）が変わる。
今回、「ヲタク」らが薄切り豚肉を食べた「삼격천국（ブタニク
天国）」も、前回来た時は「삼겹시대（ブタニク時代）」だった店だ。
（終わり）
参加カテゴリ：地域情報（アジア）