２０１７年夏の金海訪問では、多国籍タウンでベトナム料理の
フォー（麺料理）を賞味した。
タウン界隈の至る所で目にするベトナム料理店の中で、「ヲタク」が
選んだ店は「サイゴン」。
店名で選んだわけではなく、きれいに手入れされた看板を見て、
丁寧な料理を食べさせてくれそうな予感がしたからである。
△KIMSの２階がサイゴン
雑居ビルの２階に入った店である。
「ヲタク」の勘はあたっていた。
驚いたことに、この店では、サービスに手作りのレモネードを
出してくれた。
△牛肉フォーは7000ウォン
冷房は入ってなかったが、炎天下の街中で火照った「ヲタク」の
体と心は、扇風機の風とおいしいレモネードに涼しく癒された。
「ヲタク」は、牛肉フォーを食べた。
深いダシのきいたスープは、さっぱりした甘みで実に美味だった。
そして、レモネードに感謝する意味もあって、サイゴンスペシャル
なるベトナムのビールも飲んだ。
フォーは福岡でも食べたことはあるが、ベトナムのビールを飲むのは、
今回が初めての経験だった。
決して食事のじゃまをしない、クセのないビールだった。
＜追記＞
サラダに混じったパクチーを初めて食べたが、苦すぎて２、３枚しか
食べれなかった。
（終わり）
参加カテゴリ：地域情報（アジア)