赤いけれども甘い韓国料理もある。
今夜の酒のつまみの一つが、テンジャンチゲ。韓国風の
味噌汁だ。
味噌や玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニの甘みエキスの
おかげか、見た目は辛そうに見えるが、全く辛くない。
唐辛子の辛味が甘みエキスの総攻撃を受け、むしろ
甘みが勝っている。
ただし、これはあくまで「ヲタク」の味覚を基準に
した話なので、万人にあてはまるとは限らない。
（終わり）
↧
赤いけど甘い韓国料理
↧
Channel:
福岡発 コリアフリークなBlog
X
Are you the publisher?
Claim or
contact us
about this channel.
X
0
Channel Details:
- Title: 福岡発 コリアフリークなBlog
- Channel Number: 1120612
- Language: Japanese
- Registered On: February 10, 2011, 8:21 pm
- Number of Articles: 4200
- Latest Snapshot: November 25, 2024, 10:20 pm
- RSS URL: http://blog.goo.ne.jp/yoshi1963jp/rss2.xml
- Publisher: https://blog.goo.ne.jp/yoshi1963jp?fm=rss
- Description: 韓国や韓国語に関するオタクの雑学メモ。韓国映画はネタバレあり。 Since 2005/9.14
- Catalog: //congruist.rssing.com/catalog.php?indx=1120612
© 2024 //www.rssing.com